Очень простые и очень вкусные банановые конфетки

IMG_5201к

Прекрасный вариант сладостей для тех, кто очень любит орехи и предпочитает не использовать сахар в десертах. Рецепт этих конфеток настолько элементарен, что даже не верится, как из этого набора продуктов и несложных манипуляций блендером может получиться что-то интересное и вкусное. А получается, и еще как 🙂 Важно выбрать хорошие, спелые и ароматные бананы, а так же качественный миндаль. Вот и все секреты этих вкусных конфет.

Их можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере, но не больше трех дней.

Ингредиенты (15-17 шт.):

2 спелых среднего размера банана

150 гр. миндаля

70 гр. кокосовой стружки

Ванилин 1 гр.

Приготовление:

Миндаль можно предварительно обжарить на сухой сковороде или в духовке, совсем немного (минут 5), чтобы он стал ароматнее. Но можно и не обжаривать. Измельчаем орехи блендером в мелкую-мелкую крошку, почти в муку.

Банан разминаем вилкой до однородного пюреобразного состояния.

Смешиваем банановое пюре, измельченные орехи, 50 гр. кокосовой стружки, ванилин, вымешиваем тщательно. Масса должна получиться густой и упругой, чтобы из нее можно было сформировать конфетки. Влажными руками скатываем шарики, обваливаем их в оставшейся кокосовой стружке и можно сразу подавать к столу!

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s