Рис с орехами: невероятно вкусно и проще простого

20150906_133036rДумала, стоит ли делиться этим рецептом, потому что он такой простой, даже элементарный. И, вполне вероятно, вы с ним знакомы. Но вдруг, как и я до недавнего времени, еще не пробовали это потрясающее сочетание орехов и риса? Эту несправедливость нужно устранить обязательно, поэтому рассказываю о простом, полезном, вкусном гарнире.

Давно хотела попробовать добавить орехи в какое-нибудь блюдо с рисом. И пока ждала подходящего момента, вдруг решила в кастрюлю с варящимся рисом положить миндаль. И почему раньше я так не готовила? Получилось очень вкусно! Орехи становятся мягкими, а вкус их несколько иным. Миндаль, например, придает приятную легкую сладость. В сочетании с любимым растительным маслом (мои фавориты — кунжутное и оливковое, а вы выбирайте свое) — волшебный гарнир к чему угодно (к котлеткам, салатам и второе к супам). К тому же орехи очень полезны, почему бы не использовать их качества в таком сочетании?

Вкусно и с другими орехами, и с миксом миндаля и кешью. Поэтому можете использовать как один вид орехов, так и несколько. Готовится в считанные минуты, никаких кулинарных навыков не требует, значит — пора готовить 😉 !

Нам понадобится (на 2 порции):

Рис длиннозерный (можно пропаренный) 0,5 ст.

Орехи сушеные (необжаренные): миндаль, кешью, фундук, грецкие, бразильские или все вместе, предварительно промытые 3 ст.л.

Кипяток 1,5 ст.

Соль по вкусу

Масло растительное по вкусу

Приготовление:

  1. Собственно, все приготовление заключается в варке риса вместе с орехами. Поэтому, промываем рис в холодной воде, высыпаем в подходящую кастрюлю. Заливаем кипятком, перемешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения. После закипания добавляем соль и орехи (прямо целые), снова доводим до кипения, убавляем огонь до минимального (рис все время должен слабо кипеть). Варим минут 20-25 до полной готовности (пока рис не впитает всю воду). Не помешиваем во время варки и в идеале не снимаем крышку.
  2. Готовый рис раскладываем по тарелкам, заправляем маслом и подаем к столу!

Приятного аппетита и новых гастрономических открытий!

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s