Густой «шоколадно»-кокосовый коктейль для завтрака или полезного перекуса

IMG_5564r

Сегодня я к вам с очень аппетитным коктейлем для всех-всех любителей вкусняшек 🙂 Он без сахара, без непонятных ингредиентов, 100% растительный, очень питательный, очень сладкий, красивый и простой в приготовлении! Согласно аюрведе он может стать отличным завтраком, так как обладает сладким вкусом, при этом достаточно богат полезными веществами. Можно приготовить его и на полдник, и на любой другой перекус. А можно и на десерт 😉 Еще его удобно взять с собой в дорогу или дать ребенку в школу. В общем, одни преимущества. Значит, пора готовить 🙂

В основе коктейля кокосовое молоко из кокосовой стружки. Но можно использовать и другое растительное молоко, например, миндальное, или кунжутное, которое так же очень просто приготовить дома. А для этого рецепта нам даже и не нужно готовить молоко, нужно только заранее залить водой стружку (семена/орехи).

Ингредиенты (на 1 порцию):

Финики 5-6 шт.

Кокосовая стружка 2 ст.л.

Кэроб 1 ч.л.

  • можно заменить какао, но с кэробом вкуснее

Кардамон щепотка

Корица щепотка

Кипяток 150 мл.

Приготовление:

Кокосовую стружку заливаем кипятком, накрываем сверху крышкой/тарелкой и даем настояться 30-40 минут.

Финики моем, заливаем холодной водой на 10 минут, затем обдаем кипятком, освобождаем от косточек.

Отправляем в блендер кокосовую стружку вместе с водой, финики и тщательно взбиваем. Можно добавить больше воды, если хотите не слишком густой коктейль. Переливаем в подходящий стакан, добавляем кэроб, корицу и кардамон и хорошо перемешиваем. Можно добавить совсем немного меда только для аромата, потому что коктейль получается сладким.

Вот и все! Шоколадно-кокосовый коктейль готов, можно наслаждаться!

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s