Паэлья с брокколи и кешью. Вегетарианский рецепт.

20170225_135535

Очень легкий, яркий, весенний рецепт стучится к нам в гости сегодня!

Вы слышите? Вы чувствуете? Вы видите? Как, в унисон с нежным весенним ветерком, развевающим занавеску уже распахнутого окна, шкворчит масло в сковороде, специи наполняют кухню пряными ароматами, зарумянивается морковь, золотится рис, пропитываются маслом и становятся мягкими орешки… Они будут придавать такую приятную сладковатость нашей паэлье. О, эта грациозная гостья из горячей Испании, из тех краев, где даже зимой редко бывает холоднее +18.

Читать далее

Реклама

Как выжить семье с подростком?

Да, забыл сказать — меня вытурили из школы. После рождества мне уже не надо было возвращаться, потому что я провалился по четырем предметам, и вообще не занимался, и все такое. Меня сто раз предупреждали — старайся, учись. А моих родителей среди четверти вызвали к старому Термеру, но я все равно не занимался. Меня и вытурили. Они много кого выгоняют из Пэнси. У них очень высокая академическая успеваемость, серьезно, очень высокая.

«Над пропастью во ржи», Дж.Д. Сэленджер

img_1672

В последнее время ко мне на консультации все чаще приходят родители подростков. И меня это очень радует.Какие у вас ассоциации со словом «подросток»? Не торопитесь с ответом, подумайте, осознайте. Вспомните свои впечатления от того периода, когда вы сами были подростками.

Именно в том самом подростковом, переходном возрасте происходит невероятное количество осознаний для ребенка. Он делает сейчас свои самые важные открытия — о себе самом. Он наконец-то познает свой внутренний мир, учится по-настоящему чувствовать, анализировать свои переживания. Налаживает связь между умом и сердцем. Само слово «подросток» раскрывает самую суть возраста — он уже не ребенок, но еще и не взрослый, он пока еще подрастает, тянется в ту меру взрослости, которой только сможет достичь.

Я приглашаю вас сегодня в путешествие по противоречивому, сумбурному, порой веселому, а порой невыносимо тоскливому, энергичному и в тоже время пассивному миру под названием «подростковый возраст». Посмотрим, что особенно важного происходит в это время. Как выстраивать отношения с подрастающим ребенком, и сохранить мир в семье подростка, что не всегда бывает просто. Даже споры на тему грудного вскармливания и времени высаживания на горшок не идут ни в какое сравнение с традиционными восклицаниями бабушек и тетушек: «Лодырь и лоботряс!» А главное, обсудим, как пережить свой собственный подростковый возраст, который многих не отпускает, не смотря на полученный, уже может быть даже дважды и трижды, паспорт 🙂 .

Читать далее

Десерт на завтрак: запеченные бананы

img_5518r

Друзья, приветствую вас!

Давно-давно не делилась я с вами простыми и вкусными рецептами. Поэтому сегодня спешу порадовать необыкновенным и одновременно удивительным блюдом: запеченными бананами. Однажды я уже рассказывала, как это вкусно. Посмотрите тот рецепт здесь. Но этот мне нравится больше. Во-первых, потому, что познакомилась я с ним в приветливом и теплом Таиланде, а если быть точнее, то в Бангкоке. И сегодня приглашаю вас немного прогуляться по улицам тайской столицы. Во-вторых, он очень и очень простой, но такой волшебно вкусный… Не хватит слов, чтобы описать всю гамму впечатлений от нежного, мягкого, тающего банана, легкого аромата корицы и… тепла топленого масла! Немного подождите, я расскажу, зачем оно здесь. Ну и в-третьих, это самое настоящее аюрведическое блюдо, очень подходящее для холодной, сырой и ветреной погоды (особенно людям вата-типа), всегда, когда нам хочется дополнительного тепла, одновременно легкости и радости. Сегодняшний рецепт именно такой: он вас обязательно согреет, подарит спокойствие и умиротворение. Идеальный завтрак, перекус и отличный десерт!

Необычно в этом рецепте то, что запекать бананы мы будем прямо в кожуре.

Ну что же, я вас заинтриговала? Тогда включайте духовку разогреваться на максимальной температуре, а я пока расскажу вам, что это за особенные бананы, запеченные в кожуре на углях, покажу немножко Бангкока и дам сам рецепт, конечно же 🙂

Читать далее

Итоги блога 2016

v-maruse

Приветствую, дорогие мои читатели! Прекрасные друзья!

Вот пришел и мой черед рассказать вам, как поживал блог «Harmony Life» в 2016 году. Конечно, уже январь близится к концу, пора бы и поделиться итогами 🙂 . Я по своей давней привычке, люблю анализировать прошлое не в декабрьской спешке, а в размеренном и даже, пожалуй, несколько ленивом ритме января. Поэтому неспешно и с улыбкой расскажу вам, чем был наполнен уже ушедший год моего блога и немножко поведаю о планах на будущее, далекое и не очень.

Читать далее

Теплая зима. Что помогает мне сохранять тепло зимой

img_6473

Первый пост в новом году будет совсем не про итоги года ушедшего, хотя планировался именно он 🙂 Но наступившие холода настойчиво требуют рассказать вам о том, как их пережить счастливо и комфортно. Конечно, многое из того, что я дальше расскажу, лучше начинать делать заранее, то есть, еще осенью, в ноябре, скажем. Но, лучше поздно, чем никогда. Да и к следующей зиме вы уж точно будете вооружены по полной программе, подготовитесь за год так, что никакие холода вас больше не испугают!

Можно долго сетовать на то, что климат в нашей стране суровый, что нам бы переселиться в края потеплее, что именно наше тело совсем не приспособлено к холодам и непогоде, но реальность остается реальностью, мы продолжаем жить в наших широтах, очень красивых и природно богатых. Но холодных. И суровых 🙂 Что можно сделать в этой ситуации? Правильно, качественно к ней приспособиться и улучшить свое состояние в данных нам условиях.

Я из тех, кто холод переносит с большим трудом с самого детства. Люблю тепло, солнышко, ласковый ветерок. Но всю зиму сидеть дома (да и там мне бывает не так-то уж комфортно) совсем не в моих правилах. Я долго собирала свою формулу сохранения бодрости и активности в зимнее время, в последние две зимы она полностью отработана и оправдала все мои ожидания. Спешу поделиться с вами теми вещами и действиями, которые помогают мне не мерзнуть, а сохранять тепло зимой.

Читать далее

Потрясающие домашние конфеты от Джейми Оливера! Полезные сладости и удивительная история про интуицию

IMG_6452r.jpg

Уже вот-вот постучится к нам новый год. Уже скоро будем накрывать праздничные столы, загадывать желания, наслаждаться общением с близкими людьми. В преддверии праздника хочу поделиться вами потрясающим рецептом домашних конфет от Джейми Оливера без сахара и прочих продуктов «под вопросом», идеями, как остаться без чувства вины после праздничных посиделок и рассказать вам одну удивительную историю про интуицию и доверие себе. Я очень люблю такие истории, особенно в период волшебного предпраздничного времени, которое само по себе настраивает на нужный лад, учит нас мечтать и быть в гармонии с собой.

Читать далее

Как не попасть в новогоднюю суету?

rozhdestvenskaya-uarmarka-gum.jpg

Пять минут, пять минут, — доносятся из динамиков слова известной песни. Это много или мало? Новый год и Рождество все стремительнее приближаются к нам с вами, друзья! Вы и без меня это знаете, конечно же. И даже чувствуете наверняка. Предпраздничная подготовка все сильнее и сильнее захватывает нас. Ощутили на себе это давление — вместо приятного ожидания и предвкушения радости и волшебства снова (уже в который раз!) суета, суета, суета?.. Как в калейдоскопе: подарки, елки, утренники, шары, венки, не забыть купить продукты, сдать годовые отчеты, подвести итоги года, поставить цели на следующий…Купить подарки. Все! Побольше!

В этой атмосфере порой кажется, что идиллическую картинку со снегопадом, красивыми огоньками, яркими елками и катками кто-то нарочно выдумал. В предпраздничной суете голова болит только о том, как все успеть. И чем ближе праздник, тем сильнее нарастает напряжение. На красоту и радость времени практически не остается. И, вы наверняка это знаете, самое грустное, что так долго ждешь нового года (или дня рождения, или отпуска), торопишься, что-то все делаешь-делаешь-делаешь. а потом 10 минут за столом, бокал шампанского (может быть, на голодный желудок, ведь стол надо было кому-то накрыть), фейерверк. И все, дальше новый день, уже не такой праздничный. И чувство разочарования, что снова все как-то быстро пролетело, чего-то особенного не случилось. Все успеть так и не удалось. Ну уж в следующий раз обязательно наверстаем, подготовимся еще лучше и вот тогда! Я вас опять разочарую 🙂 Тогда не наступит. Всегда нас будет захватывать предпраздничная суета и кутерьма. Пока мы не научимся с ней справляться. Сегодня поговорим о том, как справиться с суетой.

Читать далее